Обалденный майонез всего за пару минут (3 рецепта)

Всё ещё покупаете майонез? Зачем, если его так просто сделать дома? Тем более, вы будете точно знать, что именно мажете на хлеб или добавляете в салат. Да и вреда фигуре домашний соус принесёт в разы меньше. Быстро, вкусно, не так вредно. Попробуем?

1 рецепт

Ингредиенты

  • 1 яйцо

  • 250 мл. подсолнечного масла без запаха

  • 1 ч.л сахара

  • 1\3 ч.л соли

  • 1 ст.л лимонного сока

Как готовить

  • Все в баночку 0,5 л. Взять погружной блендер и главное желток внутрь венчика и плотно прижать к баночке ко дну.
  • Взбивать желток, время от времени приподнимать венчик. Взбиваем 2-3 минуты. Вот и готово! Натурпродукт!
  • Хотите провансаль – добавьте 1 ч.л горчицы.
    Хотите тартар – добавьте чеснок и мелко порезанный соленый огурчик.
Домашний майонез

2 рецепт

Ингредиенты

  • 1 яйцо целое и 1 желток

  • 1 ст.л. горчицы

  • 340 – 400 гр подсолнечного масла рафинированного

  • сок половины лимона

  • 2 ст.л. воды

Как готовить

  • Принцип приготовления описан в первом рецепте

3 рецепт (без яиц)

Ингредиенты

  • 150 гр. молока

  • 150 гр. подсол.масла без запаха

  • 1 ч.л.горчицы

  • 1-2ст. сока лимона

  • соль.

Как готовить

  • Масло и молоко взбить блендером 3-4 мин.
  • В середине взбивания положить горчицу и соль.
  • Как масса станет белоснежной, похожа на не очень густую сметану, влить не прекращая взбивать сок лимона. Масса очень быстро загустеет.
Обалденный майонез всего за пару минут (3 рецепта)

Комментирование отключено.