Полезная «нутелла» в домашних условиях. Вкусно и не вредно

Ваши дети обожают «Нутеллу»? Возможно, вы и сами к ней неравнодушны? Однако не возникали ли у вас сомнения относительно полезности этого лакомства? Если возникали, то отнюдь не безосновательно, вот наглядный состав «Нутеллы»…

домашняя нутелла
Состав “Нутеллы”

Пальмовое масло…А сахара сколько… А если для ребенка банка «Нутеллы» – огромное счастье? Что же делать? «Нутеллу»! Домашнюю, не только очень вкусную, но и полезную

Ингредиенты

  • 30 г миндаля;

  • 80 г фундука;

  • 75 г молочного шоколада;

  • 75 г темного шоколада (не меньше 70% какао);

  • 200 мл молока;

  • 30 г сухого молока;

  • щепотка соли;

  • 20 г меда.

Как готовить

  • Миндаль и фундук высыпаем на противень и минут на 15 отправляем в разогретую до 180 С° духовку.
  • Орехи необходимо периодически встряхивать, примерно раз в 5 минут. Легкая прожарка усилит ореховый вкус, раскроет его. Можно использовать и другие орехи, однако это, конечно, повлияет на вкус. Но кто сказал, что шоколадная паста с кешью или грецких орехом хуже?домашняя нутелла

  • Теперь берем молочный и темный шоколад и растапливаем их. Топить можно в микроволновке, но аккуратно, потихоньку. Если вы в себе не уверены, лучше воспользоваться водяной баней.домашняя нутелла
  • Прожаренные орехи пересыпаем в блендер и мелем до тех пор, пока они не превратятся в однородную массу.домашняя нутелла
  • Теперь выливаем стакан молока в сотейник, сюда же добавляем мед, сухое молоко и соль. Перемешиваем и ставим сотейник на плиту. Постоянно помешивая, доводим до кипения. Как только смесь начнет закипать, снимаем ее с плиты.домашняя нутелла
  • Соединяем ингредиенты: сначала выливаем молочную смесь в шоколад, перемешиваем, затем переливаем все в блендер к ореховой пасте. Снова мелем до состояния однородной массы.домашняя нутелла
  • Готовую шоколадно-ореховую пасту переливаем в баночки и отправляем в холодильник на застывание, а затем и на хранение.домашняя нутелла

Домашняя «Нутелла» не только полезнее, но и вкуснее магазинной. А подробное видео с рецептом, вы можете посмотреть ниже.

Добавить в пинтерест:

домашняя нутелла

Комментирование отключено.